我が家の菜園ブログ

「まだ頑張っている夏野菜」

2009年10月31日
台風で倒れたりしてかなり弱ったトマトやナスビ、キュウリもまだ頑張っています。
9月に定植したイチゴも約180本も順調に育っていますが、以前、注文していた宝交早生の苗が昨日6本届いたので早速今日は定植しました。この宝交早生は宝塚市の農業試験場で1962年に生まれた品種です。宝塚で交配したので宝交と名づけられたそうです。特徴は果皮が柔らかく甘みと香りが強い品種です。路地栽培用の王様です。その分、お値段も高く市販の苗の倍はしています。しっかり育てて来年はランナーで株を増やしたいと思っています。苗は「よつ葉」で買いました。

まだまだ頑張るトマト、11月半ばまで採れそうです

今日収穫したトマト

収穫したナス、キュウリ、ピーマン、甘長、万願寺、レタス、キャベツたちです

レタスもしっかり巻いてきました

赤人参も初めて収穫、まだ少し細いがいけそうです

イチゴの宝交早生

定植しました

9月定植のイチゴ、しっかりと根付いています

午後からは、いつも買う「ちんじゅの森」で残ったイチゴ4本と来年4月収穫のキャベツ苗20本と水菜を少し購入

早速、定植

栗の木のそばのカリンの実も黄色く色づく

すでに沢山の実が落ちています

採り入れたカリン、酒にして飲むと喉の痛いときや風邪によく効きます

10月は次郎柿でしたが、これからは富有柿です

夏野菜と秋の味覚、正月用の赤人参などが混在する季節です。
天高く馬肥ゆる秋ですね。
明日から霜月、夏野菜ももうすぐお役が御免です。長い間ご苦労様。
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2009-10-31 :
家庭菜園 :
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「スイカジャム」

2009年10月18日
8月の後半に採ったスイカを使ってスイカジャムを作る。今年はスイカジャム作りように大きなホーロー鍋を買いました。結構よい値段でしたが、一生使えるので奮発しました。
スイカのジャムは売っているのを見たことはありませんが、欧米では売られているそうです。家内の従妹でジャム作りの名人からスイカジャムを送ってもらったのがきっかけでした。スイカジャムはスイカ一個から採れる量はほんのわずかでが、味といい触感と言いジャムの中でもおいしさは最高クラスです。
我が家でも作ってみようと昨年から作り始めました。スイカは水分が多いので時間をかけて慎重に炊かないと焦がしてしまいます。種のない黒スイカで作ってみました。

スイカを割ったところ