「我が家のスローフード物語」をホームページにアップして、早くも４年が立ちました。
当時、巻頭で書いている記事で“平成１６年に五個荘町、能登川町、安土町が合併する”と書いていますが、歴史は予想外の展開となりました。実際には平成１５年１２月になぜか合併は白紙に戻り、翌年の五個荘町長選挙で合併を反故にした当時の現職町長が落選し、滋賀県初の女性町長が誕生しました。その後、五個荘町、八日市市、永源寺町、愛東町、湖東町の一市四町の合併がまとまり、平成１７年に２月１１日に人口７万人の東近江市が誕生しました。平成１８年の１月１日には能登川町、蒲生町が東近江市に編入されて、人口１１万人の滋賀県第二の市に生まれ変わる予定です。
住民にとって合併が良くなるのか、どうかは何年か立たなければ分からないでしょうね。
ともかく、個人の生活がにわかに変化する事はないとおもいます。これからもスローフードなライフスタイルは変えないつもりです。
３年前から完全無農薬、に挑戦しています。それまでは、冬野菜（白菜、大根、日野、かぶらなど）の種を播き双葉が出たときだけ、わずかの農薬をかけていました。今では一切農薬は使っていません。もちろん肥料は以前から完全有機肥料を使用しています。
今年も美味しい白菜や白ネギ、ブロッコリー、カリフラワーなどがふんだんにとれました。本格的なキムチ作りにも２度チャレンジし、今３度目に挑戦中です。
白菜、かぶら、野沢菜の漬け物も今年は順調に漬かり、毎日食卓を賑わせています。
白ネギと豆腐だけのかも鍋も我が家の定番になりました。
それから、私も無事に還暦を迎えることが出来ました。今の会社勤めはまだ継続して行きますので畑に専念というわけには行きませんが、体力作りも兼ねた畑仕事は晴れた日の休日を充実した一日にしてくれます。
三月に入れば、すぐにイチゴの施肥とマルチング、タマネギの最後の施肥が待っています。
お彼岸にはジャガイモの植え付け、四月には夏野菜の準備が待っています。
これから、順を追って畑作業の報告をホームページに掲載する予定です。ご期待下さい。

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