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我が家の菜園コラム
家庭菜園を通じて自然に親しみ自然を利用しスローフードな野菜作り。有機肥料で無農薬の菜園野菜でスローフード家庭料理。近場の秘境なども写真つきで紹介

「小松菜とキャベツ・ほうれん草」
2008年3月16日
天気快晴の日曜日、2月に間引きした小松菜が少し大きくなったのと草が生えだしたので草抜きを兼ねて、少し収穫しました。暖かくなると大きく成長するまでに花が咲いてしますので少々小さくても柔らかいうちに食べたほうがお得です。
ほうれん草は来週くらいには食べられそうです。
2月に雪が多かったときに油断して寒冷紗をかけなかったので案の定、野鳥に葉をかじられたキャベツも再び葉が少し大きくなってきました。

少し大きくなった小松菜
PICT4042.jpg

ほうれん草
PICT4040.jpg

収穫した小松菜
PICT4043.jpg

野鳥にかじられたキャベツ
PICT3966.jpg

PICT3965.jpg

最近ちょっと回復してきたキャベツ
PICT4044.jpg

炒めたての小松菜
PICT4045.jpg

朝に飲む小松菜のジュース
PICT4058.jpg

小松菜のジュースは癖が無くて飲みやすく美味しいでね。お通じもよく健康にも最高!
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この記事に対するコメント

キャベツが復活のきざしですね。
ホウレン草もコマツナも青々してておいしそうですね。
うちもコマツナまこうと思いました(*´∀`*)
【2008/03/20 14:15】 URL | ジョーさん #- [ 編集]

小松菜特売
キャベツは、幸い芯の芽を食べられたいなかったので復活してきました。
最近は暖かくなり、蝶ちょが飛び出したので、サンサンネットをかけました。
昨日、草津の近鉄百貨店の地下売り場でほとんどの皆さん、かごに小松菜の束を入れているので売り場で見るとなんと、立派な小松菜が6本で98円で特売品でした。納得!
小松菜は、連作障害が出ないので植えやすい野菜です。
ぜひ、蒔いてくださいね。
【2008/03/24 10:50】 URL | ベジタロウ #- [ 編集]


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